Des Alpes Slovènes aux côtes de Dalmatie et du Monténégro en passant par la Bosnie orientale, nous découvrons les richesses naturelles et les beautés culturelles de ces pays où l’ouest rencontre l’est. Une région pacifique maintenant, des lieux les plus intéressants et les plus spectaculaires d’Europe qui attirent toute l’attention qu’ils méritent. Circuit exclusif, organisé spécialement pour votre groupe. Ceci signifie que la personnalisation de l’itinéraire ou de tout autre aspect de votre voyage peut facilement être envisagé selon vos désirs.
• Le monde souterrain fascinant des grottes de Postojna,
• Les pur sang mondialement connus à Lipica, avec son élevage de Lipizaner.
• Les fascinant côtes des îles Cres et Krk
• La capitale de la truffe, Buzet,
• Ecouter les orgues de mer unique au monde en front de mer à Zadar.
• Le Palais de Dioclétien, à Split,
• Dubrovnik, la « Perle de l’Adriatique « .
• Les trésors de l’île fait par les marins de Perast.
Zagreb, la capitale de la République de Croatie, est une ancienne ville d’Europe Centrale. Pendant des siècles cela a été le point où la culture et la science se sont focalisées, et maintenant on peut y rajouter le commerce et l’industrie. Zagreb est aussi le centre d’activités du monde des affaires, de l’université, de la culture, de la vie artistique et du sport en Croatie. De nombreux scientifiques reconnus, des artistes et des athlètes viennent de cette ville. Lors de notre visite nous découvrirons l’atmosphère baroque de la ville haute, les marchés ouverts pittoresques, les divers coins de shopping et une abondante sélection d’artisanat et un choix de cuisine sans prétention. Le tour guidé de la vieille ville inclut une visite à l’Eglise St Mark, connue pour son toit en tuiles colorées représentant l’emblème historique de la Croatie, le square principal » Ban Jelačić » et la cathédrale St.Etienne. Visite du célèbre cimetière de Zagreb Mirogoj considéré comme un des plus beau parc cimetière d’Europe et vu son architecture il est un point incontournable de la visite de la ville de Zagreb.
Nuitée à Zagreb
Après le petit déjeuner, départ pour Ljubljana, la capitale de la Slovénie. Nichée entre les Alpes et la mer Adriatique, Ljubljana se caractérise par une fusion unique de contrastes complémentaires. Une histoire remontant à 2000 Avant JC, Ljubljana a réussi à garder les traces de l’héritage de la ville romaine »Emona », au travers des périodes de la Renaissance, de l’Art Baroque et de l’Art Nouveau, caractérisé par les façades et les portails des maisons du centre ville avec les ponts romantiques décorant la rivière Ljubljanica. Le centre de la vieille ville de Ljubjana a une apparence architecturale unique, due particulièrement à la combinaison de l’architecture Baroque et Art Nouveau et des créations dominantes de l’architecte du 20e siècle, Jože Plečnik. Notre visite de la ville comporte une promenade parmi les sites majeurs de l’ancienne partie de Ljubljana et une croisière sur la rivière Ljubljanica, passant sous plusieurs des fameux ponts, le tout en apprenant la légende du Dragon de Ljubljana. Nuitée à Ljubljana.
Aujourd’hui, nous partons à la découverte des extraordinaires grottes de Postojna, le plus grand complexe de grottes souterraines et nous visiterons le tout proche Château de Predjama, construit dans une grotte avec une façade verticale sur les falaises. Les grottes de Postojna, un des sites naturels les plus connus de Slovénie, consistent en un système de 27 km de grottes, tunnels, galeries et hall avec des stalactites et stalacmites spectaculaires. Le petit train des grottes vous amènera pour une visite des grottes qui sont connues pour abriter le Proteus anguinus, une salamandre amphibie endémique. Nous continuons notre voyage au travers de la Slovénie pour découvrir une autre curiosité, le célèbre haras de Lipica. Fondé en 1580 par l’Archiduc autrichien Charles de Habsbourg , c’est le premier haras mondial pour l’élevage des chevaux Lipizzan. Lipica élève ces chevaux fiers et élégants, faits pour le dressage classique, la haute école et l’attelage. Dans l’après-midi, nous retournons en Croatie, dans la ville de la côte Adriatique Opatija.
Nuitée à Opatija
Après le petit déjeuner, notre jour de découvertes des sites naturels et culturels d’Istrie commence par la plus petite ville du monde : Hum, ensuite nous passerons par l’Istrie verte vers la riche ville historique côtière de Porec avec une visite d’un de ces plus beaux trésors, le complexe de la basilique euphrasienne datant du VIe siècle. L’intérieur de la basilique est ornée de superbes mosaïques, un splendide héritage de l’âge d’or de l’art byzantin. Au sud de Porec nous trouvons la pittoresque ville médiévale de Rovinj. À l’origine, en 1763, bâtie sur une petite île reliée à la côte Rovinj est la ville du bord de mer la plus enchanteresse d’Istrie. Après Rovinj, nous quittons la côte pour découvrir l’arrière-pays de l’Istrie et sa petite ville de Buzet, la capitale du trésor gastronomique d’Istrie, la Truffe. Déjeuner dans l’arrière-pays d’Istrie avec dégustation de la spécialité locale. Nuitée à Opatija.
Aujourd’hui nous nous dirigeons vers les îles de Cres et Krk. Les îles les plus grandes de la baie du Kvarner, Krk et Cres sont très différentes l’une de l’autre. Krk ondule paresseusement, elle est cultivée et peuplée tandis que Cres, montagneuse et dont l’habitat est clairsemé, est couverte principalement de pâturage et de maquis. Nous commençons notre voyage au travers de la riviera d’Opatija par la route côtière jusqu’à Brestova, d’où nous prenons le ferry pour un cours trajet jusqu’àl’île de Cres. Après avoir quitté la route principale de l’île, nous prenons une route locale nous offrant de splendides vues sur la côte en direction de la ville Cres, un des endroits le plus charmant de l’île.A Cres, dégustation de l’huile d’olives et de vins locaux. Dans l’après-midi, nous reprenons le ferry vers Krk, pour visiter la vieille ville.
Nuitée à Opatija.
Nichée parmi un abondant faisceau de vallées voici l’ancienne et mystérieuse forêt connue sous le nom de » Jardin du Diable « , habitat de l’ours brun, du lynx, de la cigogne noire et du hibou, vivant dans un monde enchanté de chutes d’eau étourdissantes, de lacs en cascade et de cavernes souterraines. Sous les Montagnes Dinariques, l’eau de pluie se rassemble et se précipite au travers des cavernes souterraines, polissant les rochers. Ici les rideaux de stalactites sont d’une telle rareté et d’une telle étrangeté qu’ils défient l’imagination. Ce paradis c’est le parc national des lacs de Plitvice, le parc national le plus ancien d’Europe. Aujourd’hui nous explorons le monde magique de Plitvice et découvrons ses paysages et ses animaux, beaux à vous couper le souffle lors d’un périple d’environ 3 heures (à pied, en bateau le long des plus grands lacs et un tour en bus panoramique). Et maintenant que nous sommes affamés comme des ours nous sommes heureux de trouver le restaurant « Licka Kuca » qui nous attend avec ses spécialités régionales.
Nuitée à Plitvice
Quittant la région de Plitvice, nous prenons l’autoroute passant par les montagnes Velebit et des paysages vertigineux, en faisant une première halte à Zadar.
Nous commençons notre visite de Zadar en admirant les murs défensifs qui protègent la ville de trois côtés. Ils ont été édifiés par les Vénitiens au XVIe siècle en tant que défense contre les Turcs et renforcés à la fin du XIXe, début du XXe siècle. La partie la plus ancienne des murs est du côté est où une passerelle relie la vieille ville avec la nouvelle partie. A l’opposé de la passerelle il y a quatre portes médiévales. Nous pouvons toujours admirer la Porte du XVIe siècle où le Lion de Venise, symbôle de Venise, garde l’entrée. C’était ici, le long de » obala Kresimira IV « , le quai Ouest, que Alfred Hitchcock a remarqué que les couchers de soleil de Zadar sont parmi les plus beaux du monde et c’est là, à la fin du quai Ouest que Zadar a rajouté à la beauté de ses couchers de soleil une caractéristique unique:les Orgue de la Mer. Notre prochain arrêt est Šibenik où nous visiterons la Cathédrale St Jaques, une fusion réussie de l’art Gothique et Renaissance, laquelle témoigne des échanges considérables dans le domaine des arts monumentaux entre l’Italie du Nord, la Dalmatie et la Toscane aux XVe et XVe siècles.
Nuitée dans la region de Šibenik
Aujourd’hui nous visitons la Capitale de la Dalmatie.L’histoire de Split nous ramène à la fin du IIIe siècle, quand l’Empereur Romain Diocletian, fatigué de régner, souffrant d’arthrite et nostalgique de son pays, a donné l’ordre de construire un palace à la côte est de l’Adriatique, juste hors la grande ville romaine de Salona.
Le Peristyle, le coeur de la ville a toujours été la place la plus vivante de Split, gardée par un vieux sphinx de 3.500 ans, allongé aux côtés d’antiques colonnades gardant l’entrée du mausolée transformé en cathédrale, à l’opposé d’un palais renaissance transformé en café. Malgré ses 1700 ans d’histoire, Split s’éclate avec sa jeunesse pleine de vie. C’est aussi le meilleur endroit pour s’adonner au shopping » souvenirs » dans les boutiques ou au marché animée et très colorée. Après Split, nous continuons plein sud vers un petit village de pêcheur pour la nuit.
Nuitée à Podgora
Aujourd’hui nous traversons la frontière une fois encore pour des paysages complètement différents, à la fois naturels et culturels, nous allons en Bosnie Hercegovine, à Mostar. La ville de Mostar, nichée au creux de la vallée Neretva a commencé à se développer aux Xve et XVIe siècles comme une ville frontalière commerçante et a continué son développement durant la période austro-Hongroise. Les anciennes maisons turques et le Vieux Pont donnent à Mostar une ambiance orientale. Lors du conflit de 1990, une grande part de la ville historique avec son pont (bâti par le fameux architecte ottoman Sinan en 1566) a été détruite. Heureusement, sous la supervision de l’Unesco et l’aide internationale, beaucoup de bâtiments historique ainsi que le pont ont été reconstruits dans leur splendeur originale. Les quartiers du Vieux Pont, avec leurs architectures pré-ottomane, ottomane orientale, méditerranéenne et d’Europe de l’ouest sont un remarquable exemple d’environnement urbain multiculturel.
Nuitée à Mostar
Nous retournons à la côte adriatique, direction sud, à Dubrovnik. Encerclée par ses fameux murs de fortification, Dubrovnik, anciennement nommée Raguse, a été une des plus importantes puissance maritime de la Méditerranée, une république aristocratique, une ville/état indépendante et grande rivale de Venise. Maître dans l’art de la politique, renommée pour ses diplomates qualifiés avec des compétences remarquables en négociation, cette ville/état a pu garder son indépendance, payant parfois le prix fort à Venise et plus tard aux Ottomans, jusqu’en l’an 1806 où les troupes napoléoniennes arrivent et mettent un terme à la » République Indépendante de Raguse « . Lors de notre matinée de visite en compagnie d’un guide local, nous apprendrons l’histoire riche et glorieuse en nous promenant dans les rues, croisant des monuments Gothiques et Renaissances merveilleusement conservés, des églises, des monastères et nous comprendrons rapidement pourquoi Dubrovnik a été inscrite sur la carte de l’Héritage Mondial de l’UNESCO. Dans l’après-midi vous aurez le temps d’explorer, de découvrir toutes les petites rues ou de vous promener à loisir sur les fortifications.
Nuitée dans la région de Dubrovnik
Un petit trajet vers le sud de Dubrovnik et nous arrivons à la frontière avec le Monténégro, précédemment faisant partie de la Yougoslavie, aujourd’hui un état indépendant. C’est dans cette partie que la mer Adriatique forme une de ses plus grandes baies, la Boka Kotorska. Au fond de la baie se niche Kotor, Perast et leurs deux îles, St Georges et Notre Dame du Rocher. Toute la baie est encerclée de montagnes surgissant des eaux pour s’élever vers le ciel. Les marins de Boka ont toujours compté comme les plus fins de Dalmatie. Les règles de la guilde des marins de Boka (Bokeljska Mornarica) sont de loin antérieures aux lois antiques d’Oleron, les écrits de la guilde remontent à 809, quand le patronage a été transféré de Saint-Nicolas, patron de tous les marins à St Tryphon, patron de Kotor. Seule Rhodes a une règle antérieure. Au coeur de ce paysage de montagnes, la petite citée de Kotor, avec ses rues étroites et sinueuses, garde des traces du Moyen Age malgré les cataclysmes dont elle a souffert depuis ce temps. Notre visite au musée maritime de Kotor vous révèlera l’importance et la présence de la mer tout au long de l’histoire de Boka.
Nuitée dans la région de Dubrovnik
Les activités de ce jour seront déterminées par les horaires des départs. Pour ceux dont les vols sont tardifs, c’est une bonne opportunité de s’attarder à Dubrovnik, ou peut-être de passer quelques heures à l’île de Lokrum ou à Cavtat, qui est proche de l’aéroport de Dubrovnik. Nous restons à votre service jusqu’au moment de votre départ, jusqu’au moment de dire au-revoir à la Croatie et non adieu – gardant en mémoire de merveilleux souvenirs. Revenez vite!